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本地物流助推O2O落地——餐飲物流
2014-8-15 來源: Admin
今年來，各大的確的電商企業的線上格局基本穩定，而想要增加自家的份額就相對較為難上加難，從而轉到線下物流，現在看看餐飲物流的格局。
目前各大巨頭都在盯著外賣快餐業務，但是由于快餐業務的實效性和集中性，各大巨頭僅僅是停留在信息和平臺之爭上，而對于快餐配送這塊，幾乎是默契地選擇了沉默。而筆者接觸小型的外賣O2O企業，多數都是困在了物流這塊而不能自拔，保持平臺的存活甚至是盈利都沒有問題，但是想要做大幾乎是不可能。筆者認為，未來外賣企業的核心在于物流，需要解決的幾個問題：
1、錯時配送問題，如果等到消費者下單再去配送這將嚴重制約時間和數量的限制，可通過錯時訂單，自助外賣機從而完成服務，比如友寶未來有機會售賣外賣。
2、產品的標準化包裝，目前外賣市場在衛生方面難以做到合格，合規，尤其現場作業的外賣無法在衛生方面提供足夠的支持，相信隨著資本市場的滲透，科技的介入，這塊未來會很快解決
3、餐飲物流的信息化跟蹤，目前快餐外賣還無法實現跟蹤服務，這在實效性，服務水平，消費者數據等方面還沒有完成服務，餐飲物流可以實現未來大數據的收集。
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公安備案號 44051102000471