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行業(yè)信息

冷鏈物流受國家政策高度重視

2014-10-16 來源: Admin
  對于冷鏈物流來說,其市場還有需求都在快速的增加。在目前大約有1萬多家超市待引進冷鏈技術(shù)并尋求合作伙伴,農(nóng)業(yè)市場則對其有更大的需求。政策利好與市場需求催生的巨大發(fā)展商機使不少投資者對冷鏈物流業(yè)產(chǎn)生了興趣。但是成本問題令冷鏈物流發(fā)展陷入窘境,進而讓食品安全大打折扣。在冷庫、冷藏車的運營成本高,專業(yè)人員培訓(xùn)費用大等困難面前,很多冷鏈物流企業(yè)迫于無奈“返璞歸真”,紛紛將冷藏車改成普通貨車,用“泡沫箱子裹棉被”的“老法子”來達到冷藏效果,導(dǎo)致消費者買到的冰淇淋變形,冷鮮食品也不新鮮,使終端消費者成為最終的受害者。
  而近年來,國家對于冷鏈物流也是越發(fā)的高度關(guān)注,且相繼的出臺政策對其扶持。對產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求,要求各地“加快建設(shè)以冷藏盒低溫倉儲運輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)”,在重點產(chǎn)銷區(qū)再建或改造一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場,加強冷藏保鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量安全可追溯、檢驗、檢測等設(shè)施建設(shè),大型屠宰場應(yīng)配備冷卻肉車間,大型肉類批發(fā)市場應(yīng)配備冷藏庫,連鎖零售應(yīng)實施統(tǒng)一冷藏配送。
  由于目前我國冷鏈物流發(fā)展尚存在法規(guī)不健全、成本過高、產(chǎn)業(yè)鏈分散等問題,使得真正送到老百姓餐桌的食品品質(zhì)大打折扣,甚至危及身體健康。整合上、中、下游企業(yè)的布局分配,規(guī)范冷鏈物流行為,對冷鏈物流業(yè)的長遠發(fā)展和保障百姓的餐桌安全,尤為重要。   普通物流,冷鏈物流的設(shè)備技術(shù)造價高,必然加大企業(yè)經(jīng)營成本,而這種成本最終又會傳導(dǎo)給終端消費者,從而抬高消費品價格,但高昂的價格往往不能被普通消費者所接受。為此,從高端食品做起,或許能夠成為冷鏈物流發(fā)展的一個突破口。與此同時,打造系統(tǒng)的物流網(wǎng)絡(luò),變分散為集中,也將大大提升冷鏈物流的管理效率,并降低運營成本。  
  中國冷鏈物流從生產(chǎn)企業(yè)到加工業(yè)再到批發(fā)市場,每一個環(huán)節(jié)都分布散亂,只有利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)統(tǒng)一整合和規(guī)劃上下游信息資源,建立冷鏈產(chǎn)品的批發(fā)交易、商情網(wǎng)絡(luò)平臺和運輸系統(tǒng)等才能提高冷鏈物流企業(yè)的競爭力。
  也可以預(yù)見,未來冷鏈物流的發(fā)展將空前絕后。

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